La genuina preparación de tortilla mexicana casera va más sobre simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho a partir de huesos de pollo abundantes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de jalapeños anchos secos, asados y suavizados, junto con especias típicos como c